Makhana recipe for breakfast: सुबह का नाश्ता सेहत के लिहाज से बेहद जरूरी होता है। मखाने (Fox Nuts) पोषण का खजाना होते हैं। इसे खाने से सेहत में सकारात्मक असर देखने को मिलता है। यह बच्चों से लेकर बुजुर्गों के लिए फायदेमंद होता है। मखाना खाने से कब्ज दूर होती है। पाचन तंत्र मजबूत होता है। इसे खाने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। इसमें कैल्शियम होता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं। जोड़ों में दर्द नहीं होता है। घी के साथ इसे खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है। महिलाओं के लिए तो मखाना किसी रामबाण से कम नहीं है। इसका सेवन करने से पीरियड्स टाइम से आते हैं। हार्ट की बीमारियों से ये बचाता है। यह एंटी एजिंग फूड भी है। इससे स्किन ग्लोइंग बनती है। हेयरफॉल कम होता है। ऐसे में आपको इसे सुबह के ब्रेकफास्ट में जरूर शामिल करना चाहिए। यहां हम आपके लिए एक ऐसी खास रेसिपी लेकर आएं, जिसे शायद ही आपने ट्राई किया होगा। ये इतनी स्वादिष्ट और पौष्टिक है कि इसे खाने के बाद आप दिनभर एनर्जेटिक महसूस करेंगे। आइए जानते हैं इसके बारे में।
मखाने से कैसे बनाएं पराठा ?
इन चीजों की पड़ेगी जरूरत
1 कप मखाना
2 उबले आलू
1 चम्मच नमक
1 चम्मच हरी मिर्च
1 चम्मच धनिया पत्ती
1 चम्मच घी
मखाना पराठा बनाने की रेसिपी
मखाने को सबसे पहले भूनें। इसके बाद इसे दरदरा पीस लें। किसी बर्तन में आलू डालकर उसे मैश करें। इसमें पिसा हुआ मखाना डालें। ऊपर से आलू, हरी मिर्च, नमक डालें। इसमें खुशबू और स्वाद के लिए धनिया पत्ती डालें। अब इसे आटे की तरह गूंथ लें। सख्त होने पर आवश्यकतानुसार पानी डालें। इसे सॉफ्ट बनाने के लिए दही मिलाएं। आटे को 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें। इसके बाद छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेलें। तवा गर्म करें। पराठा डालकर घी लगाकर सेक लें।
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