जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज
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24 घंटे में 16 घंटे उपवास रखें और बाकी आठ घंटे की अवधि में खाएं-पीएं तो डायबिटीज, मोटापा के साथ लिवर की सेहत भी दुरुस्त होगी। फैटी लिवर फिर सामान्य होने लगेगा। लिवर फाइब्रोसिस भी ठीक होने लगेगी। यह तथ्य जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज के मेडिसिन विभाग के शोध में उजागर हुआ है। शोध के अगुवा मेडिसिन के प्रोफेसर डॉ. विशाल कुमार गुप्ता का कहना है कि उपवास (इंटरमिटेंट फास्टिंग) से खराब लिवर में भी सुधार आया है। नॉन अल्कोहलिक स्टीटोहेपेटाइटिस (नैश) के रोगियों को फायदा मिला। उपवास से लिवर ठीक होने का यह तथ्य पहली बार दर्ज किया गया।
हैलट में आए डायबिटीज के 74 रोगियों को इस शोध में शामिल किया गया। इन रोगियों को दिन में आठ घंटे खाने की छूट दी गई। वह दोपहर दो बजे से रात 10 बजे तक हर रोज की तरह सामान्य भोजन लेते रहे। रोगियों ने सिर्फ लंच और डिनर लिया। रात 10 बजे के बाद अगले दिन दोपहर दो बजे के पहले तक रोगियों ने कुछ नहीं खाया। रोगियों को सिर्फ पानी पीने, बिना चीनी और दूध की ब्लैक कॉफी और चाय पीने की छूट दी गई। इसके बाद रोगियों की जांच की गई। इसमें रोगी का ब्लड शुगर लेवल और मोटापा को नियंत्रित करने में मदद मिली, लेकिन सबसे चौंकाने वाला परिणाम लिवर की सेहत में सुधार का आया।
