6 घंटे पहले
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हर घर में दिवाली की तैयारियां हो रही हैं। घर की साफ-सफाई, नए कपड़े और पकवानों की खुशबू हर किसी को उत्साहित कर देती है। इस उत्साह में हम अपनी सेहत को नजरअंदाज कर देते हैं। तले-भुने पकवान, ढेर सारी मिठाइयां और नींद की कमी अक्सर थकान, पेट की गड़बड़ी या छोटी-मोटी बीमारियों का कारण बनती हैं।
दिवाली के समय मौसम बदलता है। हल्की ठंड के साथ बढ़ता प्रदूषण वायरस और बैक्टीरिया को सक्रिय करता है। ज्यादा चीनी और तला-भुना खाने से इम्यून सेल्स सुस्त हो जाती हैं। इससे बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है।
इसलिए आज ‘जरूरत की खबर’ में दिवाली से पहले इम्यूनिटी की बात करेंगे। साथ ही जानेंगे कि-
- दिवाली से पहले इम्यूनिटी बूस्ट करना क्यों जरूरी है?
- इसके लिए डाइट में क्या बदलाव करने होंगे?
- कौन सी एक्सरसाइज इम्यूनिटी बूस्ट करती हैं?
एक्सपर्ट: डॉ. अनु अग्रवाल, न्यूट्रिशनिस्ट, दिल्ली
सवाल: दिवाली से पहले इम्यूनिटी बूस्ट करना क्यों जरूरी है?
जवाब: दिवाली अक्टूबर-नवंबर में आती है। इस समय मौसम में बदलाव होता है। हल्की ठंड शुरू होती है और प्रदूषण का स्तर बढ़ जाता है। इस समय वायरस और बैक्टीरिया ज्यादा सक्रिय हो जाते हैं, जिससे जुकाम, बुखार, या गले में खराश जैसी समस्याएं बढ़ती हैं। ऊपर से दिवाली में हम ढेर सारी मिठाइयां और तले-भुने पकवान खाते हैं, जो इम्यून सिस्टम पर दबाव डालते हैं।
सवाल: इम्यून सिस्टम क्या है और ये कैसे काम करता है?
जवाब: इम्यून सिस्टम हमारे शरीर की रक्षा करने वाली सेना है। ये व्हाइट ब्लड सेल्स, एंटीबॉडीज और अन्य तत्वों से मिलकर बनता है। ये वायरस, बैक्टीरिया, और फंगस से लड़ता है। पहले तो ये इन्हें शरीर में घुसने से रोकता है और अगर ये घुस जाएं, तो इन्हें नष्ट करता है। इम्यून सिस्टम पुरानी बीमारियों को भी याद रखता है, ताकि अगली बार तेजी से जवाब दे सके।
सवाल: इम्यूनिटी कमजोर होने के संकेत क्या हैं?
जवाब: अगर आपको बार-बार जुकाम-खांसी, पेट खराब होना, थकान, या छोटे घावों का देर से भरना जैसी समस्याएं हो रही हैं, तो ये कमजोर इम्यूनिटी के संकेत हो सकते हैं। मेरी सहेली नेहा को हर त्योहार में जुकाम हो जाता था, क्योंकि वो तनाव में ज्यादा मिठाई खा लेती थी। इसके अलावा, त्वचा का रूखापन, बाल झड़ना, या बार-बार एसिडिटी भी इम्यूनिटी कमजोर होने का इशारा हो सकता है।
सवाल: इम्यूनिटी कमजोर होने के कारण क्या हैं?
जवाब: बच्चों और बुजुर्गों में उम्र के कारण इम्यूनिटी स्वाभाविक रूप से कमजोर हो सकती है। लेकिन युवाओं में खराब आदतें इसका बड़ा कारण हैं। ज्यादा तला-भुना खाना, नींद की कमी, तनाव, स्मोकिंग, और प्रदूषण इम्यून सिस्टम को कमजोर करते हैं। रोज 6 घंटे से कम नींद लेने से एंटीबॉडीज का उत्पादन तक कम हो सकता है। दिवाली में अनियमित खानपान और कम पानी पीना भी नुकसान पहुंचाता है।
सवाल: कौन-सी डाइट इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करती है?
जवाब: दिवाली से 1 हफ्ते पहले यानी अभी से इन फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें-
ये कैसे फायदेमंद हैं, इनके बारे में थोड़ा विस्तार से समझिए-
- विटामिन C: आंवला, संतरा, नींबू, और कीवी। ये एंटीबॉडीज को बढ़ाते हैं।
- विटामिन A: गाजर, पालक, शकरकंद, और कद्दू। ये त्वचा को मजबूत कर वायरस से बचाते हैं।
- विटामिन E: बादाम, अखरोट, और सूरजमुखी के बीज। ये सेल्स को नुकसान से बचाते हैं।
- प्रोबायोटिक्स: दही, छाछ, और इडली। ये गट हेल्थ को बेहतर करते हैं, जो इम्यूनिटी की नींव है।
- मसाले: हल्दी, अदरक, और लहसुन। इनमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
सवाल: त्योहार से पहले कौन-सी हर्बल टी फायदेमंद हैं?
जवाब: हर्बल टी न सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाती है, बल्कि पाचन को भी सुधारती है। ये आसान रेसिपीज आजमाएं:
- अदरक-हल्दी वाली चाय: अदरक का टुकड़ा, आधा चम्मच हल्दी और चुटकी काली मिर्च को पानी में उबालें। स्वाद के लिए नींबू और शहद मिलाएं। ये सर्दी और इंफ्लेमेशन से बचाती है।
- तुलसी-अश्वगंधा वाली चाय: 5-6 तुलसी की पत्तियां और चुटकी अश्वगंधा पाउडर को उबालें। ये तनाव कम करती है और इम्यूनिटी बढ़ाती है।
- ग्रीन टी: इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो फैट मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं।
सवाल: दिवाली से पहले शरीर को फिट रखने के लिए कौन-सी एक्सरसाइज करें?
जवाब: एक्सरसाइज से इम्यून सेल्स एक्टिव होती हैं और शरीर में ऑक्सीजन का प्रवाह बढ़ता है। सितंबर से इनका अभ्यास शुरू करें:
- वॉक या जॉगिंग: रोज 30 मिनट तेज चलें। ये फेफड़ों को साफ रखता है और प्रदूषण के असर को कम करता है।
- योग: सूर्य नमस्कार और प्राणायाम करें। ये ऑक्सीजन लेवल बढ़ाते हैं।
- कार्डियो: डांसिंग या स्किपिंग, जो एनर्जी देती है और मूड अच्छा करती है।
- स्ट्रेंथ ट्रेनिंग: पुश-अप्स और स्क्वॉट्स मसल्स को मजबूत करते हैं।
सवाल: दिवाली से पहले डाइट प्लान कैसा हो?
जवाब: अभी से डाइट में बैलेंस बनाएं, ताकि त्योहार में शरीर तैयार रहे:
सुबह: ओट्स या सेब, अनार के साथ हर्बल टी।
- सुबह: मौसमी फल या मुट्ठीभर नट्स जैसे बादाम, अखरोट।
- लंच: सलाद, दाल, रोटी और दही।
- शाम: ग्रीन टी या अदरक-तुलसी चाय।
- डिनर: लौकी, पालक की सब्जी और छाछ।
सवाल: पकवानों और मिठाइयों के लिए शरीर को कैसे तैयार करें?
जवाब: दिवाली में पकवानों का मजा लेना बनता है, लेकिन स्मार्ट तरीके से-
संयम बरतें: छोटी प्लेट यूज करें और पहले सलाद खाएं।
हेल्दी वर्जन: तलने की बजाय बेकिंग करें। चीनी की जगह गुड़ या खजूर यूज करें।
पोर्शन कंट्रोल: दिन में 1-2 मिठाइयां काफी हैं।
हाइड्रेशन: हर 2-3 घंटे पानी पिएं।
एक्सरसाइज: हल्की वॉक या योग जारी रखें।
सवाल: त्योहार में गट हेल्थ कैसे बनाए रखें?
जवाब: गट हेल्थ इम्यूनिटी की नींव है। इन टिप्स को अपनाएं:
- हर मील में फाइबर लें। सलाद, फल, और मोटे अनाज शामिल करें।
- प्रोबायोटिक्स यानी दही और छाछ रोज लें।
- सुबह नींबू पानी से दिन शुरू करें।
- ज्यादा तला-भुना लगातार न खाएं।
सवाल: घर पर हेल्दी मिठाइयां कैसे बनाएं?
जवाब: बाजार की मिलावटी मिठाइयों से बचें। घर पर ये हेल्दी मिठाइयां बनाएं:
- गुड़-नट्स के लड्डू: गुड़, बादाम, और तिल से बनाएं।
- खजूर-सेसमे लड्डू: खजूर और तिल, कैल्शियम से भरपूर।
- रागी लड्डू: रागी, गुड़, और थोड़ा घी, फाइबर-रिच।
- फ्रूट योगर्ट: दही में मौसमी फल मिलाएं।
- बेक्ड गुजिया: होल-व्हीट आटा और नारियल।
सवाल: दिवाली के बाद डिटॉक्स कैसे करें?
जवाब: त्योहार के बाद शरीर को रीसेट करने के लिए-
- ज्यादा पानी पिएं: नींबू-खीरा वाटर बनाएं।
- ग्रीन टी: डिटॉक्स के लिए रोज 1 कप।
- फाइबर-रिच फूड्स: फल और हरी सब्जियां।
- लाइट एक्सरसाइज: वॉक और योग करें।
- पैकेज्ड फूड से बचें।
इन आसान टिप्स के साथ अभी से ही दिवाली की तैयारी शुरू करें। छोटे-छोटे बदलाव आपकी अच्छी सेहत को बरकरार रखेंगे और त्योहार की खुशी दोगुनी होगी। अगर अधिक समस्या हो, तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।
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