डायबिटीज मरीजों के लिए ब्लड शुगर नॉर्मल करना बेहद जरूरी है। ब्लड शुगर नॉर्मल करने के लिए लोग डाइट पर कंट्रोल करते हैं और बॉडी को एक्टिव रखते हैं। त्योहार के मौके पर ये दोनों ही काम करने से डायबिटीज मरीज चूक जाते हैं जिसका नतीजा उनकी ब्लड शुगर स्पाइक करने लगती है। रक्षाबंधन का मौका हो और मिठाई नहीं चलें, हो नहीं सकता। डायबिटीज मरीज डाइट में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करेंगे तो उनका ब्लड शुगर का स्तर बढ़ना लाजमी है। मिठाई का सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए जहर की तरह साबित होता है। त्योहार के मौके पर दिन भर में अगर 200 ग्राम मीठा डायबिटीज मरीज खा लेते हैं तो उनके ब्लड शुगर का स्तर बढ़ना लाजमी हैं।
डायबिटीज रिवर्सल पर काम कर रहे डॉक्टर प्रमोद तिवारी ने फ्रीडम फ्रॉम डायबिटीज साइट पर डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए कुछ खास मेडिसिनल मिठाइयों का सेवन करने की सलाह दी है। आप रक्षाबंधन के त्यौहार पर कुछ मिठाइयों का सेवन करके अपने ब्लड शुगर के स्तर को नॉर्मल कर सकते हैं। इन मिठाइयों का सेवन करके न सिर्फ त्योहार पर मीठा खाने की रस्म पूरी होगी बल्कि आपका ब्लड शुगर का स्तर भी नॉर्मल रहेगा। आइए जानते हैं कि कौन-कौन सी मिठाइयों का सेवन करके डायबिटीज मरीज अपनी ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल कर सकते हैं।
मिठाई में करें स्टीविया का इस्तेमाल
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर के स्तर को त्यौहार के मौके पर कंट्रोल करना चाहते हैं तो वो मिठाई में स्टीविया का सेवन करें। रिफाइंड शुगर का सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए घातक हो सकता है इसलिए आप मिठाई बनाने के लिए नेचुरल स्वीटनर स्टीविया का इस्तेमाल करें। इससे आपको स्वाद से समझौता नहीं करना पड़ेगा और आपके ब्लड शुगर का स्तर भी कंट्रोल रहेगा। आप स्टीविया का उपयोग बूंदों या पाउडर के रूप में कर सकते हैं।
साबुत अनाज के आटे से बनाएं मिठाई
मिठाइयां बनाने के लिए मैदा और चीनी जैसे रिफाइंड फूड प्रोडक्ट का इस्तेमाल करने से परहेज करें और उसकी जगह आप साबुत अनाज का इस्तेमाल करें। साबुत अनाज के आटे से बनाई गई मिठाई खाने से ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से स्पाइक नहीं करेगा। इस तरह मिठाई बनाकर खाएंगे तो आप पूरा दिन मीठा खाकर भी अपने ब्लड शुगर के स्तर को नॉर्मल कर सकते हैं।
नट्स और ड्राई फ्रूट्स की मिठाई खाएं
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने के लिए डाइट में नट्स और ड्राई फ्रूट की मिठाई का सेवन करें। मिठाई को स्वादिष्ट और डायबिटीज फ्रेंडली बनाने के लिए उसमें बादाम, अखरोट, खजूर या फिर अंजीर को मिक्स करें। ये मिठाई स्वाद में तो आपको पसंद आएगी ही साथ ही आपका ब्लड शुगर का स्तर भी कंट्रोल रहेगा।
इस तरह करें सेवन
त्योहार पर अगर आप डायबिटीज कंट्रोल करना चाहते हैं तो आप मिठाई का सेवन सीमित करें। दिन भर में एक-दो टुकड़े मिठाई खाने से ज्यादा दिक्कत नहीं होगी। आप मीठा खाकर कुछ देर वॉक कर लें तो आपका ब्लड शुगर लेवल नॉर्मल रहेगा।
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