How To Grow Cloves: लौंग का उपयोग भारतीय रसोई में बड़े पैमाने पर किया जाता है। यह सिर्फ स्वाद को ही नहीं बढ़ाता, बल्कि यह हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है। इसके सेवन से कई तरह की बीमारियां नहीं होती हैं। वैसे तो अधिकतर लोग लौंग को मार्केट से खरीदकर लाते हैं। हालांकि, आप इसे घर पर भी आसानी से उगा सकते हैं।
औषधीय गुणों वाला पौधा है लौंग
दरअसल, लौंग (Clove) एक बहुत ही उपयोगी और औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है। इसको घर पर लगाने के बाद पूरा घर खुशबू से महक जाएगा। इस पौधे को सदाबहार पौधा भी कहा जाता है, क्योंकि एक बार इसके पौधे को घर पर लगाने के बाद कई वर्षों तक इससे लौंग मिलती रहती है। लौंग के पौधे में एक सुगंधित फूल की कली होती है, जो सूखने के बाद मसाले के रूप में इस्तेमाल होती है।
घर पर लौंग का पौधा कैसे लगाएं?
अगर आप घर पर गमले में लौंग का पौधा लगाना चाहते हैं तो मार्केट से ताजे लौंग के बीज खरीदें। इस तरह के लौंग आसानी से अंकुरित हो जाते हैं। वहीं, सूखी लौंग बीज के रूप में काम नहीं करती। आप इसके बीज को नर्सरी या फिर ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं।
इस तरह करें बीज को अंकुरित
अब आप लौंग के बीज को गीले कपड़े में लपेटकर 4-5 दिन के लिए किसी सही जगह पर रख दें। आप इस पर समय-समय पर पानी का स्प्रे भी करते रहें। जब लौंग से हल्का अंकुर निकलने लगे, तब इसको मिट्टी में रोप दें। हालांकि, मिट्टी और गमले का चयन करते समय आपको ध्यान देने की जरूरत है। आप हल्की और जैविक खाद वाली मिट्टी का ही चयन करें। आप लौंग के बीज को आप 1 इंच गहराई तक मिट्टी में लगाएं।
इस तरह करें लौंग के पौधे की देखभाल
लौंग को तेज धूप में नहीं रखें। हालांकि, आप इसके पौधे को आंशिक धूप में रख सकते हैं। इसके पौधे को अधिक पानी की जरूरत नहीं होती है। ऐसे में आप आप हल्का ही पानी डालें। महीने में एक बार जैविक खाद या वर्मी कम्पोस्ट जरूर डालें। आगे पढ़िएः उत्तराखंड में है भारत का ‘मिनी स्विट्जरलैंड’, ट्रेकिंग और कैंपिंग के लिए भी है बेस्ट; यहां देखें टॉप 7 प्लेसेस
