गर्मी के मौसम में प्याज खाना काफी बेहतर होता है। यह स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ शरीर को ठंडा रखने में भी मदद करता है। लू से बचाने के साथ-साथ प्याज शरीर को हाइड्रेटेड भी रखता है। इसमें कई तरह के इलेक्ट्रोलाइट्स और पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
गर्मी में प्याज खाने से क्या होता है?
- हर रोज प्याज खाने से बॉडी का तापमान नियंत्रित रहता है। प्याज लू लगने से भी बचाता है।
- प्याज में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा अधिक होती है, जिससे बॉडी हाइड्रेटेड रहता है।
- इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जिससे पाचन बेहतर रहता है और कब्ज से भी राहत मिलती है।
- प्याज में क्वेरसेटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिसके सेवन से इम्यूनिटी बेहतर होता है और बॉडी आसानी से डिटॉक्स हो जाता है।
- इसमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C पाए जाते हैं, जो त्वचा के लिए काफी बेहतर होता है। यह चेहरे के दाग-धब्बो को भी आसानी से हटा देता है।
मोटापा को कम करता है प्याज
प्याज में बहुत कम कैलोरी होती है और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। फाइबर खाने से पेट जल्दी भरता है और भूख कम लगती है। इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिससे कैलोरी तेजी से बर्न होता है और मोटापा नियंत्रण में रहता है।
डेली डाइट में प्याज को कैसे करें शामिल?
- अगर आप प्याज को अपनी डेली डाइट में शामिल करना चाहते हैं, तो इसको आप खाने के साथ सलाद के रूप में ले सकते हैं। इसके ऊपर आप नींबू और काला नमक को भी डाल सकते हैं। इसके स्लाद का स्वाद काफी बढ़ जाता है।
- प्याज का रायता भी काफी बेहतर होता है। इसको बनाने के लिए प्याज को एकदम बारीक काट लें और अब इसको दही में डाल दें। आप इसमें जीरा और नमक को मिलाएं और कुछ समय के लिए फ्रिज में रख दें। प्याज का रायता काफी स्वादिष्ट होता है।
प्याज का अचार या प्याज-लहसुन की चटनी भी आप खा सकते हैं। यह स्वाद के साथ- साथ हेल्थ के लिए काफी बेहतर होता है।
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